シターラ青山ケバブメニュー

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　タンドゥール窯でローストした炭火焼きバーベキュー

・シターラ　カバブ盛り合わせ
・SITAARA KEBAB PLATTER

ベジタリアン/VEGETARIAN…3,500yen
ノンベジタリアン/Non-VEGETARIAN…4,200yen

・タンドゥーリ・プール
　スパイス風味のマサラにまるごと漬けたカリフラワーのロースト
・TANDOORI PHOOL
　Whole baby cauliflower marinated and char grilled in tandoor

1,400yen

・タンドゥーリ・チャット
　マンゴーパウダー、クミン、岩塩などで味つけした野菜やくだものの炭火焼き
・TANDOORI CHAAT
　Dry mango and cumin flavored vegetables and fruits, char grilled

1,100yen

・パニールティッカ
　マリネートした新鮮な自家製カテージチーズの炭火焼き
・PANEER TIKKA
　Cottage cheese marinated with cream and yogurt

1,500yen

・ベジタブル・シーク・カバブ
　野菜だけでつくったヘルシーなシーク・カバブ
・VEGETABLE SEEKH KEBAB
　Black pepper and cumin flavored vegetables melange of seekh

1,200yen

・チョーク・キ・ティキ
　ポテトやグリーンピースなどの野菜で作ったカバブ
・CHOWK Ki TIKKI
　Panfried kebab of potato and green peas flavoured with asfoetida

1,000yen

・タンドゥーリ・チキン
　野菜をちりばめた特製カバブ
・TANDOORI CHICKEN
　Chicken marinated with cumin, chilly and cooked in tandoor

half/1,800yen
full/3,500yen

・ムルギ・マライ・カバブ
　生クリームベースのマサラに漬けたマイルドな風味の一口サイズ骨なしチキン
・MURG MALAI KEBAB
　Morsels of chicken marinated with cardamom and cream, grilled in tandoor

1,600yen

・ムルギチャンプ
　コリアンダーやミントで香り豊かに味つけしたスパイシーな骨付きチキン
・MURGKI CHAAMP
　Chicken marinated with coriander and mint cooked in Tandoor.

2,000yen

・シーク・カバブ
　秘伝のスパイスで調味したジューシーなラム挽き肉の串焼きロースト
・SEEKH KEBAB
　Lamb mince flavored with Indian spice mix and cooked on skewers

1,500yen

・サルソン・マチ・ティッカ
　食べやすく一口サイズにカットしたメカジキのマスタード風味炭火焼き
・SARSON MACHI TIKKA
　Mustard flavored fish kebab glazed in tandoor

1,600yen

・タンドゥーリ・ラム・チョップ
　スパイシーなスペシャルマサラで丹念にマリネしたラム・チョップの炭火焼き
・TANDOORI LAMB CHOP
　Marinated lamb chop cooked in tandoor

2,400yen

・タンドゥーリ・ジンガ
　じっくり秘伝のマサラに漬け込んだエビの香ばしい炭火焼き
　タンドールバーベキュー
・TANDOORI JHEENGA
　Marinated prawns grilled in tandoor

1,700yen

・ラーン※
　骨付きラムすね肉１本をじっくり味つけし焼き上げた北インドを代表する宮廷料理
・Raan
　Tandoori cooked Lamb leg with yogurt and spices, representative of Imperial Court cooking in North India.

14,000yen

※新鮮な素材を使い丁寧に仕込む為、御来店２日前までに御予約下さい。
**As we use the best quality ingredients and prepare them with care, we would like to ask you to make reservations for "Raan" at least two days in advance.