シターラ青山　ディナーメニュー　ライス＆パン

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・ベジタブル・ビリヤニ(各種野菜入り特製炊き込みご飯)
　野菜とバスマティライスが絶妙なハーモニーを奏でるスペシャルライス
・VEGETABLE BIRIYAN
　Fresh vegetables layered with basmati and cooked to perfection

2,000yen

・ゴーシュト・ダム・ビリヤニ(ラム煮込み入り特製炊き込みご飯)
　軟らかなラムと香り高いバスマティライスの融合が素晴らしいインド料理の最高峰
・GOSHT DUM BIRIYANI
　Lamb layered with basmati and cooked to perfection

2,200yen

★ホームテイスト/HOME TASTE

★バガル・バスマティライス
　インドの香り米にスパイス類を加えた風味豊かなライス
★VAGAR RICE
　Clove flavored basmati rice

550yen

★サフラン・ライス
　カシミール地方の最高のサフランを炊き込んだ芳醇な香りのライス
★SAFFRON RICE
　Best Indian saffron rice

800yen

・ナーン (プレーン）/ (ガーリック、バター)
　精白小麦粉とヨーグルト、卵などを伝統的に炭火で焼上げたパン
・NAAN (plain）/ (Garlic, Butter)
　The famous Indian bread made with refined flour

plain/400yen
Garlic, Butter/500yen

・クルチャ (オニオン、ポテト)
　ナーンの生地にスパイシーな詰め物をして丸い形に焼き上げたピッツァ風のパン
・KULCHA ( onion, potato )
　Stuffed naan - with choice of onion and potatoes

600yen

・パランタ (ラッチャ、オニオン、ポテト)
　ヘルシーな全粒粉の生地をパイ状またはスパイシーな詰め物にして焼き上げたパン
・PARANTHA
　Stuffed whole wheat bread - with choice of onion and potatoes

500yen

・ローティ
　滋味あふれる全粒粉の薄焼きパン(より薄くハンカチ状に伸ばしたものがロマリ)
・ROTI
　Plain or thin hand kerchief bread, made with whole wheat flour

plain/500yen
roomali/600yen