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| <KEBABS> |
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・そら豆の詰め物焼き
そら豆の殻で自家製チーズやスパイシーに味付けしたそら豆を包んで香ばしく焼き上げました。
・TANDOORI BROAD BEANS
Cottage cheese and crushed broad beans mixed with fresh spices are stuffed to
shell of the broad beans and finishing with baking in Tandoor. |
1,000yen |
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・カツオのスパイシータンドール焼き
香り豊かに味つけしたスパイシーな旬のカツオの炭火焼き。
・TANDOORI BONITO
Spiced seasonal bonito cooked in Tandoor. |
1,600yen |
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・ポークチョップの香り焼き
じっくりマネーションした骨付きポークを特製マサラで豪快に焼き上げたゴア地方の特別料理。
・PORK CHOP MASALA
Pork Chop marinated with various whole spices and cooked with onion and
authentic Goan masala. |
2,100yen |
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| <CURRY> |
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・季節の野菜カレー
春の野菜を閉じ込めたとても上品な一品。
・
VEGETABLE JALFAREZI
Spring vegetables cooked in Panjabi style. |
1,400yen |
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・ほうれん草とビーフのキーマカレー
ほうれん草と熟成黒毛和牛の旨みを凝縮した深いグリーンが
色鮮やかなカレー
・KEEMA HARIYALI
Minced Japanese beef blended glowingly with the goodness of spinach. |
1,700yen |
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・ラムひき肉の土鍋蒸しカレー
ラム肉ボールを土鍋に入れパン生地でじっかり蓋をして長時間煮込んだ
ハイデラバードのナワブ（王様）が愛した珠玉のカレー。
・DUM KE KOFTA
Special lamb meat ball curry favored by Nawab (King) at Hyderabad,
cooked for many hours with herbal spices in sealed clay pot. |
2,200yen |
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★料金はすべて消費税込みの価格です。 |
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